Трюфельный торт

Трюфельный торт

Ингредиенты:

  • 200 г черного шоколада
  • 200 г масла
  • 4 яйца
  • 200 г сахара
  • 100 г муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 чашка измельченных орехов (грецкие, миндальные или лесные)

Глазурь:

  • 150 г черного шоколада
  • 150 г сливок

Инструкции:

  1. Растопите шоколад и масло на водяной бане или в микроволновке.
  2. Взбейте яйца с сахаром до пышности.
  3. Влейте теплый шоколадный микс в яичную смесь и аккуратно перемешайте.
  4. Добавьте муку, разрыхлитель и измельченные орехи, смешивая до однородности.
  5. Вылейте тесто в смазанную форму для выпечки и выпекайте при 180°C около 30-35 минут или до готовности.
  6. Для глазури растопите шоколад и сливки на водяной бане, перемешивая до однородности.
  7. Покройте торт глазурью после полного охлаждения.