Ингредиенты:

• 1½ чашки муки
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• ¼ чайной ложки соли
• ½ чашки молотых миндальных орехов
• 1 чашка сливочного масла, комнатной температуры
• 1½ чашки сахара
• 4 яйца
• Сок и цедра 2 лимонов
• ½ чашки йогурта

Глазурь:

• 2 чашки сахарной пудры
• Сок 1 лимона

Инструкции:

1. В миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и молотые миндальные орехи.
2. В отдельной миске взбейте масло и сахар до пышности.
3. Добавьте яйца одно за другим, затем добавьте цедру и сок лимонов.
4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты и йогурт, чередуя, начиная и заканчивая с муки.
5. Вылейте тесто в смазанную и обсыпанную мукой форму для выпечки и выпекайте при 180°C около 30-35 минут или до готовности.
6. Для глазури смешайте сахарную пудру и сок лимона до гладкости.
7. Покройте торт глазурью после полного охлаждения.